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Categoria: Food

Risotto all’Amarone

venerdì, 08 Maggio 2020 da Nadia Goi
Un risotto profumato e colorato per gli amanti dell’Amarone Per 4 persone Tempo di preparazione: circa 30 minuti Gli ingredienti: 2-3 cucchiai di olio d’oliva 2 scalogni 320 g di riso per risotto (Vialone Nano) 4 dl di Amarone della Valpolicella (circa ½ bottiglia) 1 l di brodo di carne caldo 1 noce di burro
Taggato in: Amarone, ricetta, Risotto, Risotto all'Amarone

6 fatti e particolarità sull’Amarone della Valpolicella

lunedì, 04 Maggio 2020 da Nadia Goi
L’Amarone della Valpolicella è uno dei vini più rinomati al mondo, caratterizzato da profumi e sapori inebrianti. Ma cosa lo rende così unico e inconfondibile?
Taggato in: Amarone, Amarone della Valpolicella, Recioto, Valpolicella

Perché mai dovremmo preferire le uova biologiche?

domenica, 05 Aprile 2020 da Nadia Goi
Le uova biologiche come scelta etica. Conoscere le differenze tra i 4 tipi di allevamento di galline ovaiole per scegliere in modo consapevole.
  • Pubblicato il Food
Taggato in: allevamento galline ovaiole, codice uova, galline, galline ovaiole, uova, uova biologiche

Risotto allo spumante e cipolle

giovedì, 02 Aprile 2020 da Nadia Goi
Una deliziosa ricetta per un risotto allo spumante. Per veri buongustai che amano assaggiare piatti insoliti. Perfetto come piatto principale o contorno.
Taggato in: cipolla, ricetta risotto, Risotto, risotto allo spumante, Spumante

Torta dei Signori al cioccolato e rum

giovedì, 02 Aprile 2020 da Nadia Goi
Una squisita ricetta di torta al cioccolato per buongustai con cioccolato fondente e rum. Una vera delizia per gli amanti del rum.
  • Pubblicato il Ricette facili, Ricette facili, Ricette facili, Ricette facili
Taggato in: cioccolato fondente, ricetta torta al cioccolato, Rum, Torta al cioccolato, torta cioccolato e rum

È più secco uno spumante Extra Dry o Brut?

mercoledì, 04 Marzo 2020 da Nadia Goi
Extra dry significa “molto secco”. Ma uno spumante Extra Dry è più o meno secco di un Brut? Guardiamo bene le diciture e facciamo chiarezza.
Taggato in: Brut, dry, extra dry, Spumante

Franciacorta, Prosecco Spumante, Champagne e Crémant – le differenze

mercoledì, 19 Febbraio 2020 da Nadia Goi
Lo spumante conferisce alla tua festa un tocco di brio e allegria. Ma quali sono le differenze tra Prosecco e Franciacorta, Champagne e Crémant?
Taggato in: Champagne, Crémant, Franciacorta, metodo champenoise, metodo charmat, Prosecco, Spumante

Preferite brindare con uno spumante Millesimato, Cuvée o Cru?

venerdì, 14 Febbraio 2020 da Nadia Goi
Millesimato, Cuvée e Cru sono indicazioni importanti che possiamo trovare sulle etichette di vini e spumanti. Ma cosa significano esattamente?
Taggato in: cru, cuvée, millesimato, Spumante, vino

Spumante, che passione! Le 10 fasi del metodo classico

mercoledì, 11 Dicembre 2019 da Nadia Goi
Per produrre una bottiglia di spumante col metodo classico ci vogliono due fermentazioni e anni di dedizione. Ecco le 10 fasi del metodo classico o champenoise.
  • Pubblicato il Vino, Vino, Vino, Vino, Vino
Taggato in: bollicine, metodo champenoise, metodo classico, Spumante, vino spumante

Cous cous con verdure e pollo alla marocchina – una ricetta raccontata

giovedì, 21 Novembre 2019 da Nadia Goi
Una deliziosa ricetta per il cous cous con verdure e pollo dalla Medina di Marrakech. Una ricetta raccontata, una storia vera.
  • Pubblicato il Ricette raccontate
Taggato in: cous cous con verdure, cous cous ricette, cous cous verdure, couscous, couscoussiera, cuscus, Marrakech, pentola per cous cous, ricetta, suk
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    Sono Nadia Goi, traduttrice e SEO Content Writer italo-tedesca con radici svizzere. Pensare e parlare in più lingue e vivere contemporaneamente in più culture fa parte del mio DNA.

    info@nadiagoi.com

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